479 青森県産サンジョナゴールドリンゴ特A贈答可箱込み10kg玉数お任せ

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「ジョナゴールド」はアメリカのニューヨーク州農業試験場で育成されたりんごで、親は「ゴールデンデリシャス」×「紅玉」です。1968年（昭和43年）に発表され、1970年（昭和45年）に日本に導入されました。適度な甘味と酸味があり濃厚な味わいです。果皮はツヤのある鮮やかな赤色で、完熟したものは表面が少しベタっとすることがあります。このべたつきは「油あがり」という現象で、熟すと自然に分泌されるものなので食べても大丈夫です。ジョナゴールドという名前は、両親の名前が由来です。「紅玉」は英名が「ジョナサン」といい、「ジョナ」と、ゴールデンデリシャスの「ゴールド」をあわせて付けられました。

ジョナゴールドの枝変わり品種として、「モーレンズ（ジョナゴレッド）」や「アーリージョナ」「ニュージョナゴールド」などもあります。

りんごの皮の部分にはポリフェノールや食物繊維皮が含まれているので、できれば皮ごと食べるとよいでしょう。ジョナゴールドは皮が鮮やかな赤色なので、切れ目を入れて「ウサギ」の形にカットしても見栄えします
★甘みと酸味のバランスに優れた品種。ジュースなどの加工用としても人気です。
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食品・飲料・酒##食品##果物
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Update Time:2025-04-12 07:49:56


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