絶版 エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1976年版

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エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1976年発行版 です。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。

■商品状態
新品美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。
表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。
書き込みや大きな破れはありません。
詳細は写真をご確認ください。

■商品内容
本体（ハードカバー）
1976年発行版

■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。
使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。
また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。
新品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。

検索用キーワード（15個）
エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1976年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け

【0976】
  
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##洋書
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
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発送までの日数:
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Update Time:2025-04-09 03:07:13


絶版 エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1976年版
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13280.00 円